Desde hace varias décadas, la vaina de algarroba se ha empleado para alimentación animal como uno de los mejores aditivos naturales ya que actúa como prebiótico y antimicrobiano, además de que mejora la palatabilidad del alimento por su sabor dulce y achocolatado. En...
El cambio climático es una realidad, ¡y llegó para quedarse! Los efectos del estrés calórico (EC) en la producción animal, consecuencia de la crisis ambiental, han afectado su desempeño alterando las características organolépticas que son clave para la aceptación del...
